Die Umeshu-Bar in Tanabe bietet eine große Auswahl an regionalen Pflaumenlikören. Wakayama ist der größten Produzent innerhalb Japans. Umeshu schmeckt Süß-säuerlich, fruchtig-aromatisch mit Noten von Steinobst, Mandel und leichter Säure; oft liegt eine Ume im Flaschenboden / © Foto: Georg Berg

Umeshu Tasting in Tanabe

The first plum liqueur was brought to Edo from Wakayama over 400 years ago. The beginning of a success story

Die dekorativen Hölzer auf dem Dach des Kumano Hongu Taisha: Chigi heißen die spitzen, goldenen Gabeln an den Dachenden. Sie symbolisieren den Übergang zwischen Himmel und Erde sowie die Verbindung zum Göttlichen und „durchstechen den Himmel“. Katsuogi werden die querliegenden Balken genannt. Sie betonen die majestätische Silhouette und stehen für Reinheit sowie Schutz durch die Kami / © Foto: Georg Berg

Pilgrimage to Hongu Taisha

Hike in Japan through the Kii mountain forest, past traces of the pilgrims of past centuries to the Hongu Taisha Grand Shrine

Das Mevlana-Museum (türkisch Mevlânâ Müzesi) hat eine türkisblaue Kuppel. Sie ist das Mausoleum von Dschalāl ad-Dīn ar-Rūmī mit der angeschlossenen Loge der Mevlevi-Derwischbruderschaft / © Foto: Georg Berg

Pilgrimage to Anatolia

In December, thousands flock to the Şeb-i Arus in Konya. It’s all about Sufism, dervish ceremonies and Rūmī’s spiritual heritage

Ballonfahrt über und durch die Tuffsteinlandschaft von Kappadokien / © Foto: Georg Berg

Balloon flight over Cappadocia

Over 100 hot air balloons take off over Cappadocia every day. The choreographed mass business has nothing to do with the region’s ancient history

Takoyaki Restaurant auf Osakas Ausgehmeile Dotonbori. Die Spezialität sind Takoyaki = Oktopusbällchen, die man als Streetfood oder in Restaurants essen kann. Takoyaki wurde in den 1930er Jahren vom Straßenverkäufer Endo Tomekichi erfunden / © Foto: Georg Berg

Osaka’s famous octopus snack

In Osaka, there is no way around the bright red octopus. The mix of crunchy octopus, soft batter and crispy shell makes them so popular

Grinsende Cap auf dem Kopf und ein Pokemon am Rucksack: Nuigurumi Charms heißt der Trend, bei dem Plüschtiere aller Art am Rücksack, an der Kleidung oder als Cap getragen werden / © Foto: Georg Berg

Japan and the plush charms

To understand why plush pendants are so popular in Japan, it helps to take a look at omamori, protective amulets from shrines and temples

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